保健品瓶食物在一定的环境中会产生一定的作用，故选用相宜的保健品瓶及提高前辈的包装技术与保健食物质量的优劣紧密相关，会影响人的正常健康。保健品瓶的主要作用首先是保护保健食物的质量，保证保健品瓶在食物中的质量，防止保健食物功效成分或标志性成分失效变质。 保健食物因为各种功效成分或标志性成分轻易受到一定程度的影响，在贮存过程中易受空气、温度、湿度、光线、微生物等因素的影响,受到相应的影响发生各种复杂的物理、化学或生物化学方面的变化，进而影响保健食物的质量及使用安全。
保健品瓶具有良好的阻隔作用
保健品瓶应使容器内的药物成分不能穿透、逸漏出去，起到重要的保护作用，避免与外界的空气、光线、水分、热、异物、微生物等进行接触，影响保健食物的质量，外界的空气等不得进入容器内与药品接触。很多保健食物的不乱性和疗效会随进入或逸出它们的包装容器的气体、光、热、水分等而发生改变。如片剂、冲剂等固体系体例剂因吸潮而发霉变质；口服液等液体型保健食物因受温度、光、空气、微生物的作用而发酵。阻隔作用方面应凸起考虑的有以下几方面的题目，按照一定的方法进行使用：
(1)保健品瓶的遮光作用：维生素E等功效成分遇光线、阳光照射而氧化变质，包衣丸、片(尤其是柠檬黄着色衣)因光照而颜色变暗，发生一定的质量变化。对这类保健食物的包装，除密封外还需遮光。保健食物包装遮光常采用三种办法：①；新材料系用铝塑合膜，铝、纸塑复合膜；②传统多用棕色保健品瓶或瓶内各物用纸包裹③在保健品瓶内添加遮光剂，如二氧化钛之类。
(2)保健品瓶的防泄漏作用：保健食物的挥发性或不挥发性组分、固体或液体药物经由不连续或包装材料，如材料上的针孔、裂痕或瓶盖与保健品瓶之间的间隙而逸出或漏出。这种情况多半发生在保健品瓶的结构设计和包装工艺不当的情况下，当然有时也因选料不当而造成。
(3)保健品瓶的防穿透作用：挥发性功效成分或标志性成分能溶解于包装材料的内侧，借渗透渗出压的作用向另一侧扩散移动，转移物质。从包装外面可以显著闻出药味来。尤其是纸装、聚乙烯单层塑料薄膜之类的包装，具显著的透气、透光、透水分的机能，不但药物芬芳成分从壁逸出，而气体(如O2、CO2)、水蒸汽等能直接透过保健品瓶进入容器，影响保健食物的不乱性。为了防止穿透现象的产生，在选择包装材料时应选择透性小的材料作药品的单个包装。这方面各种复合膜容器、玻璃容器、金属容器、陶瓷容器效果较好。保健品瓶在使用中具有一定的阻隔作用，分别从不同的利便对其进行阻隔，可以在使用中保护保健食物，防止有害物质侵入保健食物中影响食物的质量。所以在选用保健食物时要选择不同颜色的保健品瓶进行使用，保证保健品瓶的使用质量。
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